デコレーションケーキ
フルーツデコレーションケーキ(メロンサンド)
定番のショートケーキを、季節のフルーツをたっぷり使用して作りました。
※仕上げのフルーツは季節や、入荷によって変更致します。
※4号サイズから8号サイズまでお作り出来ます。
※4号サイズから6号サイズは前日(お電話、ご来店のご予約の場合)、7号、8号サイズは3日前までのご予約です
チョコレートのデコレーションケーキ（バナナサンド)
生チョコレートクリームとチョコレートのスポンジ、中にはバナナをサンドしました。
※4号サイズから8号サイズまでお作りできます。
※4号サイズから6号サイズまでは前日（お電話、ご来店のご予約の場合）、7号、8号サイズは3日前までのご予約です。
ダブルチーズケーキ
レアチーズケーキとスフレチーズケーキが２層になったチーズケーキ。
※仕上げのフルーツは季節や入荷次第で変更致します。
※直径15cm(5号サイズ)のみ
※4日前までのご予約です
ガトーショコラ
小麦粉を使用せず、チョコレートが多めのリッチな配合で作りました。
※4号サイズから6号サイズまでお作りできます。
※3日前までのご予約です
タルトフロマージュ
2種類のチーズとヨーグルトを合わせて作りました。コクがありながら、さっぱりと食べられるチーズケーキです。
※仕上げのフルーツは季節や、入荷によって変更致します。
※直径18cm(6号サイズのみ)
※3日前までのご予約です
※どちらのデコレーションケーキにもメッセージプレートをお付けいたします。ご予約時に従業員にお申し付けください。
デコレーションケーキの大きさと人数の目安
４号（12cm）
３～４名様
５号（15cm）
５～６名様
６号（18cm）
７～８名様
７号（21cm）
１０～１２名様
８号（24cm）
１４～１８名様
デコレーションケーキのご予約は、店頭またはお電話にて承っております。詳しい内容やサイズなどは従業員にお尋ねください。また、ベイクモール（インターネット）でのご予約も可能になりました。ベイクモールでのご予約はこちらから。
プティガトー
小山小クリーム
カスタードクリームと生クリームを合わせたクリームを詰めました。シュー皮はアーモンドとてんさい糖を振りかけ、しっかりと焼き上げています。シュー皮の食感と、濃厚なクリームをお楽しみください。
てんさいプリン
低温殺菌牛乳と、てんさい糖を使って作りました。こくのあるなめらかなプリンです。
ガトーショコラ
小麦粉を使わず、チョコレートをリッチな配合で作りました。しっかりチョコレートが味わえる逸品です。
タルトフロマージュ
２種類のチーズにヨーグルトをプラスしました。コクがありながらさっぱりと食べられるチーズケーキです。
ショコラフランボア
チョコレートムースとラズベリークリームのチョコレートケーキです。
ダブルチーズケーキ
レアチーズケーキとスフレチーズケーキが2層になったチーズケーキ。
ショートケーキ
フワフワのスポンジとなめらかな生クリームの相性抜群。
定番人気のいちごのショートケーキです。
※苺の季節にお作りします。
プティガトーは約１５種類揃えています。そのうちの約半数は季節ごとに入れ替わります。ショートケーキは定番の人気商品ですが、いちごの季節が終わると、いろいろなフルーツを使ってお作りしています。無理をせず季節に合った商品を提供しています。テチでは、一年を通して飽きることなく新しい味に出会えます。
Techiオリジナル ロールケーキ
流山ロール
生地に流山特産のみりんを加えて焼き上げました。クリームは生クリームにカスタードクリームを合わせてコクを出しました。
プティフール
蒸し焼きチーズ
しっとりフワフワ。オーブンで蒸し焼きにしたスフレタイプのチーズケーキです。
お芋ちゃん
オーブンでじっくり焼き上げたさつまいもを生クリーム、砂糖、バターと合わせ、つぶつぶの食感を残して仕上げました。
マカロン
ショコラ、まっちゃ、フレーズの3種類を揃えています。
プティフールとは一口で食べられるくらいの大きさのお菓子のことです。手に取りやすい大きさとお値段でご用意しております。特にお芋ちゃんは千葉県産のベニアズマを基本に使用し、お芋の風味を大切にやさしい味わいに作られていて、幅広い年齢層のお客様に人気の商品です。
焼き菓子
焼き菓子は、約１０種類～１５種類揃えています。定番のマドレーヌ、フィナンシェからレモン味のクッキー、フロランタンなども人気の商品です。すべてお店の厨房で一つ一つ丁寧に作り、包装までしています。
贈り物用に焼き菓子の詰め合わせギフトもご用意しています。又、お好きな焼き菓子で詰め合わせも致しますので、従業員にお声かけください。
